Dados da vaga Bartender em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Preparo e Serviço de Bebidas (Produção) 
8. Mixologia e Coquetelaria: Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
9. Fichas Técnicas: Seguir rigorosamente as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
10. Mise en place: Preparar antecipadamente insumos como sucos, xaropes, xaropes, frutas picadas e guarnições.
11. Finalização: Decorar e servir as bebidas com rapidez e técnica. 
12. Organização e Limpeza (Manutenção)
13. Área de Trabalho: Manter o bar limpo e organizado durante o serviço (bar mats, bancadas, geladeiras).
14. Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores e outros utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar.
15. Gelo: Gerenciar o estoque de gelo e garantir que a área de preparo esteja abastecida. 
16. Gestão de Estoque e Administrativo
17. Inventário: Controlar o nível de bebidas, insumos e insumos, reportando a necessidade de reposição.
18. Pedidos: Receber mercadorias e organizar o bar (estoque seco e geladeiras).
19. Habilidades Necessárias
20. Técnica: Conhecimento de coquetelaria (clássica/contemporânea).
21. Agilidade e Multitasking: Trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplos pedidos simultâneos.
22. Comunicação: Boa interação com clientes e equipe de salão/cozinha.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)