Dados da vaga Chefe De Cozinha em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. ?? VAGA: CHEFE DE COZINHA INDUSTRIAL
8. Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para atuar em cozinha industrial, com perfil de liderança, organização e foco em resultados.
9. ?? Responsabilidades:
10. Coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade das preparações e o cumprimento dos cardápios;
11. Supervisionar o controle de estoque, recebimento de insumos e boas práticas de manipulação;
12. Acompanhar o cumprimento das normas de segurança alimentar e de higiene;
13. Apoiar no planejamento de cardápios e controle de custos operacionais.
14. ?? Requisitos:
15. Experiência comprovada como Chefe de Cozinha Industrial;
16. Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) e gestão de equipe;
17. Formação na área de gastronomia, nutrição ou similar será um diferencial.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)