Dados da vaga Cozinheiro Júnior em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Analista
3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. O Grupo Seres seleciona profissional para a posição de Cozinheiro Júnior, com a missão de atuar na produção de alimentos, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar, higiene e organização, conforme as fichas técnicas e diretrizes estabelecidas pela empresa.
8. Responsabilidades:
9. Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha;
10. Executar a produção de alimentos conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato;
11. Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, assegurando temperatura e peso corretos dentro dos padrões estabelecidos;
12. Registrar corretamente todas as etapas do processo produtivo;
13. Controlar e registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente;
14. Assegurar condições higiênicas adequadas durante todo o processo de produção, evitando contaminações;
15. Realizar higienização e organização da área de trabalho conforme os planos estabelecidos;
16. Limpar, desinfetar, manter e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo que estejam limpos, operacionais e em boas condições de uso;
17. Preencher corretamente todos os registros referentes à produção de alimentos;
18. Manter o local de trabalho e áreas comuns organizados, limpos e em bom estado;
19. Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade;
20. Preencher e encaminhar ao setor de QHSE os registros de produção diária, conforme os padrões definidos;
21. Respeitar as políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e normas ambientais da empresa.
22. Requisitos:
23. Formação acadêmica:
24. Ensino médio completo.
25. Conhecimentos e habilidades:
26. Conhecimento básico de rotinas de cozinha e produção de alimentos;
27. Atenção aos detalhes e cumprimento de padrões e processos;
28. Organização, responsabilidade e disciplina;
29. Comprometimento com normas de higiene, segurança alimentar e qualidade;
30. Facilidade para trabalhar em equipe;
31. Experiência anterior na função ou em cozinha industrial será considerada um diferencial.
32. Benefícios:
33. -. Vale alimentação: R$ 490,00
34. -. Refeição no local
35. -. Assistência médica
36. -. Vale transporte
37. -. Seguro de vida em grupo
38. -. Auxílio funeral
39. -. Auxílio creche (50% para filhos até 72 meses)

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Formação desejada: Ensino Médio (2º Grau)