Dados da vaga Gerente De Restaurante em CE

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Juazeiro do Norte, CE
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Vaga: Gerente de Restaurante
8. Local: Juazeiro do Norte/CE
9. Escala: 6x1 (1 folga fixa semanal + 1 domingo no mês)
10. Sobre a vaga
11. Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança prática e presença constante no salão, focado(a) em operação, vendas, padrão de atendimento e rentabilidade. Essa pessoa será responsável por garantir uma experiência consistente ao cliente e uma rotina operacional organizada, atuando como dono(a) do turno.
12. Candidatos de qualquer região do Brasil são bem-vindos.
13. Principais responsabilidades
14. Liderar a equipe de salão/atendimento, garantindo postura, padrão de serviço e clima positivo;
15. Organizar e acompanhar a rotina diária: abertura, pico, fechamento, escalas e checklists;
16. Garantir a execução de metas comerciais (vendas, reservas, eventos e upsell);
17. Integrar salão, cozinha e bar para reduzir falhas operacionais e retrabalho;
18. Monitorar indicadores de desempenho e agir rapidamente em desvios;
19. Treinar, orientar e desenvolver a equipe (garçons, cumins, caixa e recepção);
20. Resolver problemas do dia a dia da operação com agilidade e autonomia.
21. O que esperamos na prática
22. Rotinas de abertura, pico e fechamento padronizadas e aplicadas;
23. Escala e controle de ponto organizados semanalmente;
24. Padrão de atendimento definido e praticado pela equipe;
25. Reuniões rápidas de alinhamento com o time;
26. Relatórios semanais com resultados, problemas e plano de ação;
27. Plano de ação estruturado para 30, 60 e 90 dias.
28. Acompanhamento de indicadores do cargo (KPI's).
29. Requisitos
30. Ensino superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas;
31. Experiência comprovada em liderança de salão de restaurante;
32. Vivência operacional (não apenas administrativa);
33. Disponibilidade de horário.
34. Horário de trabalho
35. Manhã: abertura da loja de 11h às 14h (horário de pico do almoço);
36. Tarde livre;
37. Noite: retorno para fechamento de 18h às 23h (cozinha até 23h30).
38. Remuneração e benefícios
39. Salário fixo: 5.000,00
40. Bonificação
41. Alimentação no local
42. Plano de saúde por adesão (opcional)
43. Day off no aniversário
44. Informações Adicionais
45. Auxílio moradia de 500 por mês nos primeiros 60 dias ou parceria com pousadas (a definir com a Diretoria);
46. Possibilidade de auxílio passagem de ida (a definir com a diretoria).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Benefícios adicionais

1. Refeição no local