Dados da vaga Gerente De Restaurante em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!
8. Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.
9. O(a) Gerente de Restaurante é responsável por liderar a operação de forma integrada, garantindo uma experiência de excelência para clientes e colaboradores, com foco em hospitalidade, relacionamento e resultados sustentáveis.
10. Informações gerais
11. Local: Restaurante Su
12. Endereço: Shopping Morumbi - Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo
13. Estamos trabalhando essa vaga no período intermediário, do meio-dia às 15h e das 19h às 23h10, com intervalo de quatro horas, das 15h às 19h.
14. Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês
15. Salário fixo + Gorjeta + Benefícios
16. Responsabilidades e atribuições:
17. Coordenar todas as operações do restaurante, assegurando alto padrão de qualidade, eficiência operacional e satisfação do cliente;
18. Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo um ambiente colaborativo, respeitoso e orientado à excelência;
19. Planejar e supervisionar as rotinas diárias do restaurante, garantindo fluidez dos serviços, organização dos processos e cumprimento das metas operacionais e financeiras;
20. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e saúde, zelando pela qualidade dos alimentos, bebidas e do ambiente;
21. Gerenciar estoque, equipamentos e infraestrutura, assegurando conservação adequada e funcionamento pleno das operações;
22. Atuar diretamente no atendimento ao cliente, resolvendo demandas e eventuais insatisfações de forma ágil, empática e eficaz;
23. Controlar indicadores financeiros, como custos, fechamento de caixa, inventários e resultados operacionais, propondo melhorias contínuas;
24. Desenvolver e apoiar ações de marketing, promoções e eventos que fortaleçam o relacionamento com os clientes e a presença da marca;
25. Elaborar relatórios gerenciais e análises de desempenho para a alta administração;
26. Garantir a preparação adequada do restaurante para abertura e operação diária, assegurando padrão, conforto e excelência em todos os detalhes.
27. Requisitos e Qualificações:
28. Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
29. Gerência de time com foco em liderança e desenvolvimento humano;
30. Experiência gestão financeira e de todos os custos que impactam a operação.
31. Benefícios:
32. Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
33. Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
34. TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
35. Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
36. Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
37. Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
38. Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
39. Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)